Autor: RESTAURANTANDREAANDORRA

Avui ens ha arribat el millor peix i marisc i de les millors llotges de peix de Galícia, Sant Carles de la Ràpita, l’Ametlla de Mar i Palamós. 

Bacalao confitado: suculenta receta de bacalao a baja temperatura con crema de «ceps» en Restaurant Andrea Andorra.

El Restaurant Andrea a La Massana està situat al carrer Costes de Teixidó, número 4, a la parròquia de la Massana, l’establiment aposta per la cuina casolana i de proximitat.  La carta del restaurant, on destaquen els productes frescos, de quilòmetre zero i de la millor qualitat, no deixa indiferent a ningú i cobreix les…

Andreia Antunes inaugura el restaurant ‘Andrea’ a la Massana. Fotos i Textos de DONASECRET De Noèlia Farías el 7 oct. 2022 El restaurant ANDREA va obrir portes a principis del mes d’octubre, a la Massana, per oferir les millors referències gastronòmiques del país. A la inauguració, que va tenir lloc el passat 1 d’octubre, l’Andreia…

Paella, l’arròs del senyoret, l’arròs de gamba vermella de Palamós, l’arròs negre, l’arròs de muntanya, l’arròs al forn, l’arròs caldós de galeres, l’arròs a banda amb pop… Tasteu els arrossos que preparem a les cuines de Restaurant Andrea a La Massana o demaneu uns dies abans l’arròs que desitgeu. Per quin voleu començar? Sempre és…

Ceps i rovellons, els bolets més buscats. A Restaurant Andrea avui tenim Rovellons acabats de caçar. A més de bons, són els més populars i fàcilment identificables. Així que si ets novell en la matèria, no t’arrisquis i centra’t en aquestes dues espècies. Els ceps són deliciosos amb carpaccio i vinagreta, o simplement amb sal…