Restaurante Andrea. Antes de mais este é um restaurante muito procurado pelo que convém marcar para conseguir uma mesa. Comer neste maravilhoso restaurante do Principado de Andorra foi incrível e enorme prazer para quem aprecia boa comida. Para começar a simpatia de todas as pessoas que trabalham neste restaurante, começando pela dona Andrea que nos presenteou com uma simpatia sem igual. A atmosfera do restaurante é leve e calma para tornar qualquer refeição ainda melhor. Tem uma ótima seleção de vinhos, incluindo vinhos de Portugal. Começamos com um aperitivo de cortesia, uma delícia que incluiu umas miniespetadas de tomate cherry com presunto assado. Comemos alcachofras assadas com foie gras e nunca provei nada assim, cada dentada sentia a fusão dos sabores e a alcachofra a derreter-se na boca. Comemos um tártaro de vitela sobre uma camada de batatas fritas, incrível! No ponto! Ainda nas entradas também comemos Bao recheado com pequenas navalheiras fritas, o tempero com uma pequena acidez, uma delícia, gostava de repetir já. 😅 Já quase cheios, mas tínhamos de provar mais e ainda bem, continuamos com um arroz de lavagante caldoso como nunca comi, no ponto, o sabor, a quantidade generosa de lavagante.
O lavagante cozinhado na perfeição. Também repetia já. 😍 Não paramos por aqui e comemos um prato de carne. Um delicioso Tomahawk na pedra quente, veio a carne previamente selada e partida em fatias fininhas para quem quisesse cozinhar um pouco mais na pedra quente. Para finalizar comemos um tiramisu que estava ótimo. No entanto, a estrela sem dúvida foi a premiada tarte de queijo, deliciosa, a textura, o sabor em que realmente se nota o sabor a queijo na quantidade certa. Foi toda uma experiência. Aconselho muito. Vale mesmo a pena para quem gosta de comer, tanto os pratos de arroz de conforto como comida inovadora. Obrigada querida Andrea por este maravilhoso canto gastronómico e pela sua simpatia!!!!
Estamos profundamente agradecidos pela sua avaliação tão detalhada, generosa e cheia de entusiasmo — é um verdadeiro prazer ler a sua experiência no Restaurant Andrea, em La Massana.A sua descrição valoriza exatamente aquilo que procuramos oferecer todos os dias:
– uma cozinha de alto nível, onde brilham os nossos arrozes de marisco, como o arroz de lavagante azul fresco, preparado sempre no ponto;
– peixes frescos e mariscos de luxo, trabalhados com rigor e respeito pelo produto;
– carnes selecionadas, como o nosso Tomahawk, servidas com a técnica e o cuidado que mencionou;
– e uma combinação entre pratos tradicionais, propostas inovadoras e sabores que surpreendem.Ficamos igualmente felizes por destacar a simpatia da equipa e da Andrea, a atmosfera tranquila do restaurante e a qualidade das nossas entradas — desde as alcachofras assadas com foie gras até ao tártaro de vitela e aos vãos de navalheiras. É maravilhoso saber que cada prato lhe proporcionou uma experiência memorável.
A nossa excelente adega, com referências de várias origens, incluindo vinhos de Portugal, é um dos nossos grandes orgulhos, e é ótimo saber que também apreciou essa parte da experiência.
E, claro, os postres casolans merecem sempre um lugar especial.
Em particular, o nosso pastís de formatge, a tarta de queso casera premiada como a melhor de Andorra, que descreveu tão bem — cremosa, equilibrada e com o sabor autêntico do queijo no ponto certo.
“El pastís de formatge és la nostra joia de la corona, fet cada dia amb dedicació i reconegut com el millor d’Andorra.”
Muito obrigado, de coração, por recomendar o nosso “canto gastronómico” e por valorizar o trabalho de toda a equipa.
Será sempre um prazer recebê-la novamente no Restaurant Andrea.