Alguns dels plats més populars de la cuina catalana que en moltes ocasions pots trobar al Restaurant Andrea a La Massana (Andorra)
Aquí tens una llista amb alguns dels plats més populars de la cuina catalana, basada en les dades recollides:
- *Pa amb tomàquet*: Pa sucat amb tomàquet i oli d’oliva.
- *Escalivada*: Verdures al forn o la brasa amb albergínia, pebrot, ceba i tomàquet.
- *Esqueixada*: Amanida de bacallà esqueixat amb tomàquet, ceba, pebrot i olives arbequines.
- *Calçots amb salsa romesco*: Cebes tendres de la zona de Valls a Catalunya fetes a la brasa amb sarments (les branques de la vinya), amb salsa romesco que porta un sofregit de tomàquet, nyores, altres fruits secs, alls, ceba i cada cuiner té la seva recepta.
- *Botifarra amb mongetes*: Salsitxa catalana amb fesols.
- *Fricandó*: Un tall de vedella, habitualment la Llata tallada en petits bistecs que s’enfarina, se salpebra i es fregeix una mica i després es posa a foc lent a coure amb les verdures i els moixernons.
- *Suquet de peix*: Habitualment el que és més típic és el Suquet de Rap. Guisat de peix amb patates i allioli.
- *Arròs negre*: Arròs cuinat amb sípia i la seva tinta.
- *Canelons*: Pasta farcida amb carn rostida i coberta amb beixamel i formatge, i cuit al forn.
- *Crema catalana*: Postres La crema catalana o crema cremada és una espècie de crema pastissera amb una capa de sucre cremat a sobre.
- *Coca de recapte*: Coca amb verdures i, a també, amb botifarra, sardines o anxoves.
- *Trinxat*: Plat de col i patates amb trossets de botifarra negre o cansalada.
- *Bacallà a la llauna*: Bacallà rostit amb tomàquet i all.
- *Panellets*: Dolços petits fets amb massapà i pinyons.
- *Mató amb mel*: Formatge fresc amb mel.
- *Orelletes*: Pastissets fins i cruixents.
- *Xató*: Amanida amb escarola, bacallà esqueixat, anxoves i salsa romesco.
- *Torrades de Santa Teresa*: Torrades amb crema pastissera i fruits secs.
- *Amanida de favetes amb pernil*: Amanida de faves tendres amb pernil.
- *Bunyols de Quaresma*: Bunyols dolços típics de la Quaresma. etc.