Suggeriments plats del dia a Restaurant Andrea setmana del 20 al 29 de febrer del 2024
Gamba de Cristall Fregida
Croquetes Variades
Angules ous ferrats i patates
Gamba de Palamós
Carpaccio de tonyina vermella de Balfegó
Carpaccio peu de porc amb olivada
Canyuts del Delta
Sèpia Pappardelle amb gamba saltada
Ortigues de mar
Carpaccio de tomàquet amb ventresca salvatge
Ostra Gillardeau núm. 3
Tàrtar de Tonyina amb Mango
Sopa de galets amb Pilota
Llobarro salvatge a la brasa
Carpaccio de llagostí amb esferificació d’oli de kalamita
Paella de «Carabineros»
Paella d’Escamarlans
Paella de foie i ceps amb reducció de Pedro Ximenez