MARIDATGE: EDMOND DE ROTHSCHILD HERITAGE VINEYARDS AL RESTAURANT ANDREA a LA MASSANA T. +376 847 700
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RESTAURANTANDREAANDORRA
Cocina tradicional de Andorra
Con el paso del tiempo nuestra gastronomía también ha recibido y asimilado las influencias de la cocina francesa y catalana
El trinxat de montaña es un plato tradicional de los Pirineos hecho a base de col de invierno patata ajos y tocino
La carne de caza se integra en unos platos que encontrarás al inicio de la temporada de caza como el civet de liebre o jabalí Generalmente se sirve en estofado con verduras y setas
La cocina andorrana es heredera de una tradición secular vinculada a los aromas y sabores de la alta montaña
Restaurant Andrea La Massana Marisqueria Paelles i Carns a la brasa
Se trata de un distintivo destinado a los restaurantes que proponen en su oferta gastronómica platos y bebidas preparados según las recetas tradicionales del patrimonio gastronómico vivo de Andorra