LA MASSANA FOGONS. Restaurant Andrea | 40 € HIVERN 2024. LA MASSANA FOGONS 2024. Cuina d’hivern, inclusió i fusió. En aquesta nova edició de la Massana Fogons Cuina d’hivern 2024 posem l’accent en apreciar dos pilars essencials de la Gastronomia Sostenible: la inclusió i la diversitat.
• Carxofes confitades amb foie
• Galta de vedella amb bolets -o- Tataki de tonyina
• Pastís de formatge amb «coulis» de gerds.
