ARRÒS DE CEPS AMB FOIE AMB UNA REDUCCIÓ DE PEDRO XIMENES. Els Ceps són un bolet molt reconegut a Andorra i a Restaurant Andrea ho sabem, per això vàrem decidir fe aquest arròs que en podríem dir també un altre arròs de muntanya. Els esports de neu, el senderisme o anar a buscar bolets són algunes de les nombroses activitats que hi podem dur a terme tot l’any a Andorra. Andorra també és un País on anar a desconnectar, a gaudir de la natura i a menjar bé. Reserva ara la teva taula a Restaurant Andrea.
Cocina tradicional de Andorra
Con el paso del tiempo nuestra gastronomía también ha recibido y asimilado las influencias de la cocina francesa y catalana
El trinxat de montaña es un plato tradicional de los Pirineos hecho a base de col de invierno patata ajos y tocino
La carne de caza se integra en unos platos que encontrarás al inicio de la temporada de caza como el civet de liebre o jabalí Generalmente se sirve en estofado con verduras y setas
La cocina andorrana es heredera de una tradición secular vinculada a los aromas y sabores de la alta montaña
Restaurant Andrea La Massana Marisqueria Paelles i Carns a la brasa
Se trata de un distintivo destinado a los restaurantes que proponen en su oferta gastronómica platos y bebidas preparados según las recetas tradicionales del patrimonio gastronómico vivo de Andorra